秋です。日が沈むのも早くなりました。
美味しい食べ物が色々と出回る季節ですね。
ピンポイントな好みですが、私は栗🌰をペースト状にしたものが大好きです。
絞りモンブランなんてメニューを見つけた日には何処まででも遠征します。
食べ物がおいしい季節になると俄然料理🍳研究家、評論家という職業に憧れてしまうのですが、
年がら年中憧れを抱いているわけではないのです。
美味しいものを毎日食べ、それを生業とし、お金💰を生み出す。
需要と供給がマッチした究極の職業だと思うのです。
それでいて誰も損をしない。不快にならない。
こんなに憧れを抱いても冬が終わるころにはその熱もすっかり冷め、
夏には食べることすら興味も無くなり、涼しくなった頃再燃するという
一年のルーティーンをここ10年程続けているのでした。
＝DH クリ＝
